主廚介紹
他以法國菜為基礎磨練技藝，並正在追求自己獨特的烹飪風格。
他1975年出生於北海道，從小看著母親做飯，夢想成為一名廚師。 16歲時，他在札幌的堇酒店開始接受法式烹飪訓練。之後，他先後在法國餐廳、義式餐廳和創意海鮮餐廳積累經驗，磨練技藝，並培養了對各種菜系的敏銳感知。 26歲時，他開始獨立創業，於2019年10月開設了「Kamoshi to Sauce Korisu」餐廳。憑藉著在北海道累積的紮實技藝和豐富經驗，他不斷追求將食材的美味發揮到極致的菜餚。
土居 賢太郎
Kentaro Doi
發酵與醬汁 Korisu
醸しとソース こりす
詳情
如何抵達
從唯鐵線三橋站步行5分鐘即可到達。
菜餚
日本料理 / 生魚片、海鮮料理
/
居酒屋,居酒屋
營業時間
【週二、週三、週四、週五、週六、公眾假期、公眾假期前一天】晚餐 17:00 - 00:00（最後點餐時間 23:00）【週日】晚餐 17:00 - 23:00（最後點餐時間 22:00）
休息日
週一及公眾假期前一天，營業時間可能會有所調整。
餐點平均價格
5,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / 銀聯
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可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
樂天 Edy WAON Suica PASMO nanaco ICOCA iD QUICPay ApplePay
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可以使用QR碼支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
餐廳位置
沖繩縣那霸市前島2-7-13
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
沖縄県那覇市前島2-7-13
繁體中文服務
未知
