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西洋料理 義大利料理

餐具使用方法

請注意刀叉的正確使用方法。
米飯應以叉腹食用,而非叉背。
整排的刀叉,由最外側開始使用。
不慎掉落的刀叉應由服務人員處理,無須自己撿拾。
請注意刀叉的正確使用方法。
米飯應以叉腹食用,而非叉背。

其他一般餐桌禮儀

用餐途中如欲離席去洗手間,應將餐巾折疊後放在椅子上。
餐巾應對折後,把折線處朝向自己,鋪在膝上。
勿在桌布下翹腳。
手指上的髒污應以洗手缽洗淨。
進食時動作應緩慢優雅、勿發出聲音。
菸應在用完甜點後才抽。
在餐廳裡應慎選會話內容。
任何想拿取的東西,都應請在那附近的人幫忙拿取。
用完餐要離席時,應把餐巾放在桌角、勿整齊疊放。
入店後告知服務人員有預約,是男士的責任。

座位形態

入店後,應等待服務人員帶位。
應優先請女士或賓客坐在餐桌內側。
如與女士同席,應優先讓女士入席(如服務生會為客人拉椅子)。

食用方法的说明

用餐時勿用手端起盤子。
勿以吸食方式食用義大利麵。
基本上用餐時不可發出聲音。
如欲分享料理,應分取在各自的盤子裡。