日本料理 乌冬面、荞麦面、拉面
用餐方法說明
用餐方法說明
蕎麥麵
蕎麥麵
江戶蕎麥麵手製處 ASADA
粕谷 育功
基本上，發出聲音吸食也不被認為失禮，所以請豪放地大快朵頤。
可選擇要熱的還是冷的。（烏龍麵、蕎麥麵）
餐具使用方法
打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。
用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。
用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。
要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。
勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。
如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。
用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。
禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。