2019年8月沖繩與東南島嶼觀光時必去的10間名餐

Publish-date: Aug 09 2019 Update-date: Aug 09 2019
Author: SAVOR JAPAN

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2019年8月沖繩與東南島嶼觀光時必去的10間名餐

您在找欲沖繩與東南島嶼的餐廳嗎?可以輕鬆找出適合您的餐廳。請參考看看喔。從壽司、懷石料理及壽喜燒等日式美食到義式料裡及咖哩等,可以使用料理名稱來進行搜尋。

1. 魚革命 波瀾萬丈

魚革命 波瀾萬丈 cuisine
魚革命 波瀾萬丈 floor
【魚革命 波瀾萬丈】是由年輕熟練的店主所開設,並對沖繩的魚料理挑起革命。店內所使用的魚貨是從神奈川縣的川崎北部市場將日本各地所捕獲的四季更迭新鮮魚貨以空運方式採購而來。送抵的魚被“完美地放血”後經過數日熟成。主廚在歷經多重偏離常識的試驗後終於找到烹調的獨特手法,並利用此技術來烹調魚類菜餚,將魚的鮮美滋味完全提引出,可謂絕品。就算是已經吃習慣的魚,您肯定也會發出「原來是這麼美味!」的讚嘆聲並感動不已。此店所提供的料理不受先入為主的觀念所限,而是先「傾聽魚的聲音」再來決定當天的餐點。只要是由對「美味」極為講究的店主經手,就連玉子燒高湯及酒蒸菜餚也會昇華成至今未曾體驗過的美味。在沉穩的空間中,能一邊感受溫馨的款待邊品味“充滿革新性的魚之美味”。

魚革命 波瀾萬丈

營業時間: 晚餐 18:00-23:00
休息日: 不定時休息
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從那霸機場乘車約20分鐘
餐廳位置: 沖繩縣那霸市三原1-24-10 (地圖)
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2. 拉麵我道

拉麵我道 cuisine
拉麵我道 floor
【拉麵我道】提供能從0〜100選擇辣度的人氣激辣菜餚。阿古豬等日本國產食材的美味皆融入濃厚的湯頭中,只要添加此店獨創的「激辣辛香料」,便完成「激辣拉麵」。辣度約1000倍的“最辣”『火山拉麵EXTREME』據說只有3%的顧客吃完,吃光見底的人好像能獲得小禮物。店內也提供有著正常滋味,一點也不辣的拉麵,因此「不擅長吃辣」的人肯定也能大為滿意。此店採用美國餐廳風的時尚內部裝潢,並設有吧檯席、抱枕席及沙發席。另有露臺席,能在滿溢開放感的環境中,一邊感受溫絢的陽光與涼風,一邊享用餐點。

拉麵我道

營業時間: 【週一-週三・週五-週日・國定假日・國定假日前日】通常 11:00-22:00(21:30後停止點餐)
休息日: 週四
餐點平均價格: 【晚餐】 900 日幣
如何抵達: 北谷運動公園前即達
餐廳位置: 沖繩縣中頭郡北谷町美濱2-2-11 (地圖)
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3. 割烹鍊

割烹鍊 cuisine
割烹鍊 floor
從沖繩都市單軌電車線美榮橋站步行4分鐘及達的【割烹鍊】,在顧客眼前將當季食材以天婦羅或炭火燒方式提供,正是道地割烹的最大魅力。最為推薦的天婦羅是『日本對蝦』,將蝦子裹上高級且輕薄的麵衣後炸得酥脆,並在熱騰騰的狀態下沾取鹽後品嚐。黑毛和牛除了以店主推薦的『涮涮椀』豪邁享用之外,將厚切牛肉製成天婦羅的『大葉卷』也是人氣逸品。在享用完季節性『生魚片』、『炭火燒』及美酒之後,只要將利用新潟縣魚沼產越光米等配合季節的當季米炊煮而成的各種『土鍋飯』作為收尾菜餚的話,能徹底感受到和食的精髓。採用白木設計並充滿高級時尚氛圍的店內設有8席吧檯席及2間包廂,能應對最多14人的聚餐。

割烹鍊

營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前日】晚餐 17:00-01:00(00:00後停止點餐)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從沖繩都市單軌電車線「美榮橋站」沿著河川往縣廳方面直行,於久茂地橋左轉,在第2條道路左轉即達
餐廳位置: 沖繩縣那霸市牧志1-12-16 一銀久茂地Heim1F (地圖)
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4. PIZZAHOUSE

PIZZAHOUSE cuisine
PIZZAHOUSE floor
1958年創業於舊胡差市的【PIZZAHOUSE】,曾在2010年時伴隨著道路擴張工程而關店,並於2017年3月重新開幕的老字號義式餐廳。店裡提供歷經半個世紀以上的時光仍持續受到喜愛的知名菜餚『烤牛肉』及數種傳統菜餚。除此之外,第三代老闆兼廚師的坂本氏也利用乾式熟成技術來製作肉類料理等,持續不停的進化。『24個月長期熟成 阿古豬的生火腿』是利用吹拂自有著豐富自然的八岳涼風進行熟成的“沖繩生火腿”,堪稱為極致逸品。與侍酒師嚴選的葡萄酒有著絕妙的搭配,美味至極。在有著美麗景觀的高級空間中,享受備感信賴、安心且滿溢熱情款待精神的饗宴。

PIZZAHOUSE

營業時間: 【平日・週六・週日・國定假日】午餐 11:30-15:00(14:00後停止點餐)【平日・週六】晚餐 18:00-23:00(22:00後停止點餐)【週日・國定假日】晚餐 17:30-22:30(21:30後停止點餐)
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: 沿著國道58號線,從那霸往浦添方向,經過「漫畫倉庫 浦添店」後立即右轉
餐廳位置: 沖繩縣浦添市港川2-20-5 (地圖)
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5. 烤魚與壽司專賣店 燒乃 魚島

烤魚與壽司專賣店 燒乃 魚島 cuisine
烤魚與壽司專賣店 燒乃 魚島 floor
在【烤魚與壽司專賣店 燒乃 魚島】能盡情品嚐利用當天捕獲當季鮮魚所製種類豐富的魚類菜餚。由於母公司經營著鮮魚批發業,因此優質鮮度及高CP值可是備受保證。無論是生魚片、壽司,或是在開放式廚房的圍爐裏中烤製而成的原始燒皆是絕品美味。有著去除多餘的脂肪,並將美味緊緊凝縮的高級滋味。將烤得鬆軟的魚搭配白蘿蔔泥享用,可是有著無法言喻的美味。此外,由精通葡萄酒的大將所選的葡萄酒以及從日本全國各地嚴選的日本酒,皆能進一步襯托出菜餚的滋味。在滿溢高級感的店內設有最多能容納8人的包廂,最適和接待及紀念日約會時利用。

烤魚與壽司專賣店 燒乃 魚島

營業時間: 午餐 11:00-15:00(14:30後停止點餐)/晚餐 17:30-00:00(23:00後停止點餐)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從國道58號線橫山十字路口步行3分鐘。
餐廳位置: 沖繩縣那霸市久茂地2-16-3 (地圖)
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6. AI.WEDDING.Restaurant & Café

AI.WEDDING.Restaurant & Café cuisine
AI.WEDDING.Restaurant & Café floor
在沖繩本島南部地區非常推薦早晨時間利用的店鋪。店內提供由廚師反覆考量每一道食譜後提供的『早晨盤餐』及人氣咖啡店所監修的自家焙煎咖啡。在時尚空間中享用的奢侈早餐,能點綴美好一天的開始。能盡情品嚐季節性菜餚及專屬甜點師所製自豪甜點的自助式午餐可是午餐時段的知名餐點。咖啡時間則能在自家焙煎咖啡的陪伴下,度過優雅的午後時光。晚餐時段受理最適合女子聚會利用的套餐預約。【AI.WEDDING.Restaurant & Café】自早上8點便開始為大家送上幸福的用餐時光。

AI.WEDDING.Restaurant & Café

營業時間: 自助式午餐 11:30-15:00(14:30後停止點餐)/下午茶 08:00-18:00(17:30後停止點餐)/晚餐 18:00-22:00(20:30後停止點餐)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 2,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 從沖繩乘車約20分鐘。從「南風原南交流道」乘車約5分鐘。位於南部地區中心,交通便捷
餐廳位置: 沖繩縣島尻郡八重瀨町東風平492-2 AI.WEDDING. (地圖)
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7. 邊銀食堂

邊銀食堂 cuisine
邊銀食堂 floor
研發出「邊銀食堂石垣島辣油」、并發起食用辣油風潮的邊銀夫婦,想向大家傳遞「石垣島辣油怎麼吃更好吃」,所以開了這家辣油試吃體驗屋——「邊銀食堂」。從自家菜園種植的新鮮蔬果,到嚴選進貨的各類食材,以「為自己家的孩子烹飪美味、為來到我家的客人烹飪美味」這個理念,製作直達心靈的佳餚。美食是生命的藥劑(命藥),這裡的菜色都是基於這句話。無農藥、沒有用化學肥料、重視季節時令、天然,溫和,對身體和心靈都無微不至,可以從中感受到溫潤平和的愛意。把難以用語言說盡的滿溢思緒表現在料理上。不來感受一下「邊銀餐飯」嗎?

邊銀食堂

營業時間: 【平日・週六・公眾假期・公眾假期前一天】午餐 11:30-14:00 商品次第售罄後打烊【週二-週六・公眾假期・公眾假期前一天】晚餐 19:00- 完全預約制度
休息日:
餐點平均價格: 【晚餐】 12,000 日幣 / 【午餐】 1,300 日幣
如何抵達: 自石垣空港(機場)開車出發行駛30分鐘。
餐廳位置: 沖繩縣石垣市大川199-1 (地圖)
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8. 蕎麥和肴處    和之實

蕎麥和肴處    和之實 cuisine
蕎麥和肴處    和之實 floor
提供沖繩道地手打蕎麥麵和長崎縣五島列島鮮魚的【蕎麥和肴處    和之實】,位於國道58號線深處的秘密場所。您一定不會忘記在住宅區深處找到此店的感動。在【和之實】,您可以享用到大量蔬菜和食材原始風味的『混合天婦羅』,以及全國精選的蕎麥粉做成的道地手打『蕎麥麵』。另外,『天然真鯛魚骨湯』和長崎縣五島列島的鮮魚都是不容錯過的餐點!更棒的是,店內還準備了兒童餐和遊樂區,讓攜家帶眷的顧客也能盡情享受。當您在沖繩「想吃蕎麥麵!」,請第一個想起這間店。

蕎麥和肴處    和之實

營業時間: 【週一・週二・週四-週日・國定假日・國定假日前】午餐 11:30-14:30(L.O.14:00)/晚餐 18:00-22:30(L.O.22:00)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 2,500 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 往國道58號線深處
餐廳位置: 沖繩縣浦添市港川330-5 (地圖)
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9. 酒場 Chicci

酒場 Chicci cuisine
酒場 Chicci floor
【酒場 Chicci】是一間可品嚐早上現宰當地産沖繩秧雞的雞肉串燒店。『綜合雞肉串燒』分為5支和10支,雖然兩種都能享受超值的串燒美味,不過推薦您必吃『自製雞肉丸串』。由於混合了軟骨在內所以吃起來很彈牙,除此之外也因添加了山芋而有鬆軟的口感。沾醬則是經過試行錯誤終於誕生的自製醬汁,能帶出雞肉最極致的好滋味。這裡供應的酒類除了珍貴的獺祭燒酎之外,用強碳酸做成的沙瓦系列飲品也值得推薦,喝起來含有氣泡,感覺再多的雞肉串燒都能吃進肚子裡。店內採取大眾化的裝潢,洋溢著溫暖安逸的氣氛,是一間讓人每天都想來光顧的名店。

酒場 Chicci

營業時間: 【一-四・日・假日】一般 17:00-01:00(最後點餐00:00)【五・六・假日前日】一般 17:00-02:00(最後點餐01:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,000 日幣
如何抵達: 國道58號線松山十字路口即達
餐廳位置: 沖繩縣那覇市久茂地2-14-17 久茂地大樓1F (地圖)
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10. GlassWine sakurazaka Le Bois

GlassWine sakurazaka Le Bois cuisine
GlassWine sakurazaka Le Bois floor
眾多小店聚集的櫻坂通路,稍微往深處走一點,就會被一棟外觀時髦的建築物吸引去目光。「GlassWine sakurazaka Le Bois」就在這棟建築的2樓。經營有一家零售紅酒店的店主,每年都和客人一起旅行尋訪國內的酒廠,心中想著能把手工工藝的辛勞和傾注的心血讓更多人了解到,因此就開了如今這家店。以山梨、北海道等傳統日本葡萄酒產地為中心,同時還備有來自世界各國的葡萄酒。在店裡,來客每天都可以有機會喝到30種以上的葡萄酒。佐酒的相宜料理。比如「番茄燉牛肚」等,是以意大利、法國料理為基礎,把和食的要素融入其中的美味。都市街道中的綠洲,在這裡享用不同食材的配搭與融合。

GlassWine sakurazaka Le Bois

營業時間: 【週一・週三-週日・國定假日・國定假日前一天】通常 15:00-23:00(最後點餐時間 22:00)
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣
如何抵達: Yui Rail牧志站出發步行8分鐘。駕車從櫻坂通路下道之後的左手邊,稍稍靠里側的位置就是本店。
餐廳位置: 沖繩縣那霸市牧志3-2-41 櫻坂下ForestGarden2F-A (地圖)
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Publish-date: Aug 09 2019 Update-date: Aug 09 2019
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