日本全國五大特色火鍋！在日台人推薦名店大公開
寒冷的季節已來到，又是適合享用火鍋的時刻了。對日本人來說，火鍋不僅是家族團圓時的靈魂美食，也是宴會時不可或缺的料理。其中像是在鐵鍋中加入高湯、醬油、酒與砂糖等調味料燉煮牛肉及蔬菜的壽喜燒，或是以高湯輕涮肉片，再沾醬享用的涮涮鍋等都是大家耳熟能詳的日式鍋物。
不過根據不同地區，火鍋也會展現出當地特色喔！
以下將介紹日本火鍋的歷史、五大特色火鍋與推薦店家，希望能讓各位對於日式火鍋有更深一層的認識。
冬季
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其中肯定有您喜愛的滋味！
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