不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力

Publish-date: Jan 30 2019 Update-date: Aug 06 2019
Author: SAVOR JAPAN

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不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力

在九州的人氣觀光地熊本,知名美食可不只有熊本拉麵,其他好吃的東西非常多,可以感受日本文化與大自然的觀光景點也很齊全。這次不只要為您介紹熊本拉麵,還有更多好吃又好玩的熊本魅力!

探訪熊本城

探訪熊本城
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
日本三大名城之一的「熊本城」,在TripAdvisor中連續三年拿下了「有去真是太好了!日本名城排行榜」的第一名。2008年為了紀念築城400年而重現的「本丸御殿大廣間」,可以體驗當時輝煌華麗的氛圍。城中還有稱作「武者返」的獨特的石牆,以及分佈在廣大腹地內當時的建築樣式等等,許多很有可看性的地方。目前因地震而展開復元工作的關係,有些地方無法進入,但是從熊本市役所14樓的展望樓層,可以一覽整個熊本城喔!

在櫻之馬場 城彩苑 邊逛邊吃

 在櫻之馬場 城彩苑 邊逛邊吃
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
「櫻之馬場 城彩苑」裡,有一處可以體驗熊本歷史與文化的「熊本城博物館湧湧座」,還有從販售熊本限定品的商店及餐廳中嚴選出23家組成的「櫻小路」。酥脆口感的可樂餅中包著海膽的「天草海食Maruken」的「海膽可樂餅」和熊本產的甜蕃薯加上北海道產的紅豆做成「Ikinariya Watanabe」的「Ikinari糰子」等等,有許多適合邊逛邊吃的商店喔!

眺望雄偉的阿蘇山

眺望雄偉的阿蘇山
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
火之國熊本的象徵「阿蘇山」,通常是指阿蘇五岳,包含了外輪山跟火口原的總稱,是世界上最大型火山。阿蘇五岳之一的中岳,廣為人知的是可以參觀火山口,伴隨著地鳴,還能見到白煙噴湧而上,讓參觀者感受到雄偉大自然的能量。因為車輛可以行駛到火山口旁,被稱為「穿著高跟鞋也能參觀的火山口」,女性或小孩都能安心參觀這座翠綠色的火山口。

在草千里找回元氣

在草千里找回元氣
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
緊臨著中岳的絕景地點「草千里」,有儲滿了雨水的窪地、放牧的牛群與馬群,療癒心靈的廣闊景色。直徑一公里的廣大草原到了冬天可以見到神秘的樹冰,伴隨著季節的轉換,還能享受不同景色的樂趣。通過草千里的道路,是可以一望整個草千里的推薦兜風路線。因為也有騎馬的設施,是一個可以一邊在大自然中找回元氣,一邊與家族和朋友們玩樂的景點喔!

到天草看海豚

到天草看海豚
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
世界上非常稀有的野生南方瓶鼻海豚,有兩百多頭棲息於天草市五和町的海上。因為氣候溫暖,海中有許多海豚愛吃的小竹筴魚和烏賊,所以一整年都能見到海豚成群結隊而來。就像是被船的引擎聲吸引而聚集過來一樣,與活潑又可愛的海豚相遇,一定能成為永生難忘的美好回憶。不用事前預約,成人2,500日幣,小學生1,500日幣,幼童(2歲以上)500日幣,就可以觀賞海豚。

熊本拉麵

熊本拉麵
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
以豚骨為底味再加入雞骨熬製出溫和湯頭,配合粗麵一起享用的「熊本拉麵」。除了一定要有的叉燒和海苔,特徵是特別加入了黑木耳。炸蒜片和麻油(炸過蒜頭的油)與湯頭造就出絕玅的和諧口感。

熊本拉麵 黑龍紅 JR熊本站前店(熊本 / 拉麵)

熊本拉麵 黑龍紅 JR熊本站前店(熊本 / 拉麵)
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
說到熊本拉麵當然就是這裡了!長年以來都受到歡迎的人氣店家「熊本拉麵 黑龍紅 JR熊本站前店」。以豚骨為基調,再加入十種蔬菜,綜合了山珍海味的湯頭,濃郁卻有著清爽的餘味!拉麵一份700日幣起。在豚骨湯頭裡,可隨喜愛的辣度加入小辣到極辣的「龍 叉燒麵(小辣)」很受歡迎。放在燒熱的鐵板上跟拉麵一起上桌的「手工棒餃子」也很推薦喔!

熊本拉麵 黑龍紅 JR熊本站前店

營業時間: 11:00~00:00(L.O.23:30)
午餐 11:00~15:00(L.O.15:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】750日幣 / 【晚餐】1,000日幣
餐廳位置: 熊本県熊本市西区春日2-5ー7 (地圖
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馬肉刺身

馬肉刺身
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
將馬肉切成薄片後生食的「馬肉刺身」。因為只有通過嚴格標準的馬肉可以作為「馬肉刺身」來提供,就算是生食也非常安全。非常推薦油脂較少,口感清爽的「里肌」和數量希少的「肩脂」部位喔!

馬肉刺身店 Tanuki(健軍町 / 日式料理)

Basashinomise Tanuki(健軍町 / 日式料理)
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吃得到極佳狀態下的新鮮馬肉的店家「馬肉刺身店 Tanuki」。以黑色為基調,風格沉穩的店內,格局不大但應有盡有,有吧檯席也有和式座位。老闆對於品質的要求,甚至親赴牧場挑選進貨。使用當天進貨的馬肉最美味的部位做成「馬肉刺身」,甜味在口中擴散開來,是讓人想一點再點的珍饈。因為相較於牛肉或豬肉,馬肉低脂又含有高蛋白質,非常受到女性歡迎。

馬肉刺身店 Tanuki

營業時間: 【平日・週六・國定假日・假日前】晚餐 18:00~23:00(L.O.22:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 熊本県熊本市東区若葉1-4-2 (地圖
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芥末蓮藕

芥末蓮藕
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在蓮藕的孔穴中放入辣味噌(加入日式芥末的麥味噌)的「芥末蓮藕」。據說這道料理是大約370年前,為了讓生病而沒有食欲的殿下吃進補血的蓮藕,將蓮藕沾上加入蛋黃的麵衣後下去油炸而開始的。蓮藕的清脆口感加上從鼻腔竄出的辛香,是一道下酒好菜。

遊食亭 Ekubo 熊本下通店(通町路 / 日式居酒屋)

遊食亭 Ekubo 熊本下通店(通町路 / 日式居酒屋)
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
位於熊本熱鬧的街道‧下通的鄉土料理店「遊食亭 Ekubo 熊本下通店」。店內有沉穩的照明,以下崁式暖桌座位為主,有著輕鬆又寬敞的空間。從「芥末蓮藕」600日幣(含稅)到組合了馬雪花肉、瘦肉、肩脂、肋三層肉等部位的「上馬刺身拼盤」2,550日幣(含稅),共有超過120種料理可以享用。

遊食亭 Ekubo 熊本下通店

營業時間: 17:00~02:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 熊本県熊本市中央区下通1-3-1 NADELビル2F (地圖
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居酒屋 感(花畑 / 居酒屋)

居酒屋 感(花畑 / 居酒屋)
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
熊本繁華地帶‧西銀座通裡的「居酒屋 感」,是使用在地產品作為銷售的店家。舒緩心情的木紋風店內,有吧檯座和一般桌位,還有可以一望繁華街道的下崁式暖桌座個室。堅持使用熊本縣產的食材,連難入手的食材也不在少數。熊本的鄉土料理「芥末蓮藕」750日幣。特選雪花、肋三層肉、瘦肉、肩脂集合成的「特選馬肉刺身4品拼盤」則為2,800日幣。

居酒屋 感

營業時間: 18:00~ 週六/週日/國定假日17:00~ ※(預約詢問請於中午過後開始。)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,000日幣
※酌收300日幣餐前小菜費用。
餐廳位置: 熊本県熊本市中央区下通1-11-20 西銀座丁半ビル1F (地圖
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熊本赤牛

熊本赤牛
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在熊本飼育的和牛「赤牛」,鎖住鮮美滋味的紅肉佔大多數,加上分佈得恰到好處的油脂,肉質鮮甜又順口。因為和一般牛肉相比,赤牛肉含有更多可以改善酒精引起的肝功能障礙的成份,還有幫助降血壓的作用,所以作為一款有益健康的牛肉非常受到歡迎。

熊本復興居酒屋 Okagesan(辛島町 / 居酒屋)

熊本復興居酒屋 Okagesan(辛島町 / 居酒屋)
不只有熊本拉麵!好吃又好玩的熊本魅力
將一部份的收入挪作支援震災復興的捐款,心中有熊本的「熊本復興居酒屋 Okagesan」。充滿了木頭溫暖風情的店內,有自豪的酒類陳列著的吧檯席,也有能因應客數改變空間大小的下崁式暖桌席個室。使用在阿蘇廣大草原上飼育出的紅牛做成的肉壽司「炙燒紅牛」449日幣,經過了炙燒的程序,使得肉的美味更加出色的絕品。在溶岩石上燒烤的「紅牛肋排」1,899日幣也非常推薦。

熊本復興居酒屋 Okagesan

營業時間: 【平日・週日・國定假日】17:00~02:00(L.O.01:30)
【週五・週六・國定假日前】17:00~06:00(L.O.05:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル2F (地圖
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熊本除了拉麵以外,有馬肉刺身、芥末蓮藕等當地美食,還有很多像阿蘇山、觀賞海豚這一類親近大自然的觀光景點。千萬不要錯過熊本的各種魅力,盡情玩樂吧!
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
Publish-date: Jan 18 2019 Update-date: Aug 06 2019
Author: SAVOR JAPAN

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