Savor Japan為您精選的 串燒 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味！
到了夏天，就想著能喝著冰啤酒，配著串燒，就非常完美！日本的串燒叫做【燒鳥（焼き鳥Yakitori）】。相傳在日本17世紀的時候，人們開始使用雞肉，內臟等切成小塊，串成一串放在火上烤製食用。後來除了雞肉之外，牛肉，豬肉或者蔬菜等食材也被日本人做成串燒，無論是配酒還是小吃，方便美味，被人所喜愛。
在日本，燒鳥不僅在鳥料理專門店，居酒屋，甚至是路邊便利店都能買到，無論是醬燒燒鳥還是鹽燒燒鳥，都是夏日美酒的絕配！
雞肉串燒可說是日本人喝酒時最愛搭配的食物。裹著醬汁或鹽巴的雞肉是，鹹鹹甜甜，非常下酒。從平價居酒屋到酒吧，這次要介紹30家可以享用串燒和美酒的餐廳給您！
日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。
