日式料理

Savor Japan為您精選的 日式料理 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味!

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泡泡茶?抹茶涮涮鍋?日本特色綠茶料理這裡吃

泡泡茶?抹茶涮涮鍋?日本特色綠茶料理這裡吃

您喝過日本綠茶嗎?不管是散發著清香的日式綠茶,還是墨綠微苦的大人口味抹茶,在世界各地都有日本綠茶的粉絲為其瘋狂。近年來隨著日本綠茶風潮高漲,日本的綠茶不再只是個「飲品」,還跨入「食品」界中,為飲食生活帶來些新風味。這次將從日本的綠茶史及常見的日本綠茶種類開始,簡單介紹近期受歡迎的特色綠茶料理給大家。

什麼是文字燒?~製做方式、迷人特點、推薦店家徹底解析~

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「文字燒」是自古以來在東京下町深受大眾喜愛的知名美食。許多第一次嚐試的朋友可能會對其獨特的外表望之卻步,總得吃上一口後才能深深體會其美味魅力!本次將為您詳細解說什麼是文字燒,以及其食材組成與製做方式!也會一一介紹東京都內的推薦名店,千萬不要錯過唷。

認識高級日本和牛品牌的完美指南:從歷史、地區到餐廳等資訊!

認識高級日本和牛品牌的完美指南:從歷史、地區到餐廳等資訊!

和牛是美食界的明星,這種奢華的食材,在日本各地都吃得到。但是和牛到底是什麼,為什麼如此特別呢?我們會在本篇文章中,為您介紹所有與和牛有關的資訊,包括和牛的歷史、重要術語以及牛肉分級制度。我們也會推薦一些和牛餐廳,當您在日本旅遊時不妨去品嚐一番!

你吃過櫻肉嗎?春天吃日本傳統料理櫻肉補身又應景

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天氣逐漸溫暖的三月,宣告著春天的來臨。尤其是欣賞一朵朵粉櫻綻放,更是日本具代表性的春天風物詩。不過,除了賞櫻之外,有些日本人會在這時候吃個「櫻鍋」應應景又補身。這個櫻鍋可是大有來頭,而且不分季節都吃的到,鍋裡的「櫻肉」還是日本自古以來的重要蛋白質來源。今天就一起來了解一下櫻肉是什麼吧!

你吃過櫻肉嗎?春天吃日本傳統料理櫻肉補身又應景

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【福岡】最新版餐廳指南20選:拉麵與內臟鍋等福岡名物情報!

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在福岡,有許多當地限定的美味餐點,例如豚骨拉麵、內臟火鍋、水炊雞肉鍋、烏龍麵和湯餃等等,受到在地人喜愛的名店多不勝數。本次就讓我們以這些福岡名物為主角,為您介紹20間精選餐廳!因為也可利用網路預約,來日本之前不妨就先討論好要去哪間餐廳大快朵頤喔!

跟隨京都居民在京都享受一整天的賞櫻之旅

跟隨京都居民在京都享受一整天的賞櫻之旅

京都是日本最受歡迎的賞櫻勝地之一,作為日本首都已有1,000年以上的悠久歷史,其富含歷史氣息的美景為日本櫻花樹增添美麗風采。身為一位居住在京都的澳洲人,我曾多次在櫻花盛放期間帶領遊客巡遊這座魅力十足的城市。接著便要來向大家介紹京都的一日賞櫻路線,能讓您盡情欣賞美麗綻放的櫻花!

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