Update-date: Dec 13 2023
Categories:
六本木
要按讚並分享喔
六本木瀰漫著些許沉穩魅力，座落有為數眾多風格洗鍊的餐廳。這回將為您嚴選15間一一作介紹。
1.現代割烹 Terra（和食總匯）
料理長曾於海外研鑽技藝，歸國後於2017年秋自行開業。店內瀰漫著靜雅的和風時尚，除一般桌位外，也提供有寬敞的吧檯位子，可近距離一睹料理職人的精巧技藝。獨立式包廂最多可容納8位賓客，適合接待友人或是聚餐。必吃的有兼具味覺與視覺美感的套餐料理。「Terra 名物 黄金之卵 佐滿滿海膽（1,000日幣）」外觀華麗，高湯、海膽、雞蛋的美味盡收口中。大量地使用季節食材，搭配獨家餐具與侍酒師嚴選紅酒，絕妙的組合千萬不要錯過唷。
現代割烹 Terra
營業時間: 【平日】晚餐 18:00～04:00（L.O.03:00）
【週六・日・國定假日】晚餐 17:00～22:00（L.O.21:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木5-1-1 丸正小林ビルB1F
【週六・日・國定假日】晚餐 17:00～22:00（L.O.21:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木5-1-1 丸正小林ビルB1F
2.Azure 45（法式）
主廚宮崎慎太郎獨具慧眼，提供最風格前衛的法式料理。店內蒐羅有400款以上紅酒，搭配極上料理與45樓的絕佳景色。食材的搭配雖較為古典，加以豐富的調理技法後仍瀰漫著時尚氣息，昇華為獨樹一格的宮崎流料理。必吃的有「香烤法國產巴扎斯牛排 油脂濃醇 榛果香四溢」，是一道將紅肉與油脂分開燒烤後組合而成的特色料理。「主廚甜點」也千萬不要錯過，感受得到宮崎先生出身甜點職人的深厚底蘊。
Azure 45
3.NIRVANA New York（印度料理・咖哩）
前身為紐約曼哈頓的傳說名店。店內的色彩鮮豔明亮，提供有靠窗的公園景座位、以及觀賞得到彩燈的超人氣露臺座位。風格華麗的包廂位子最多可容納8位賓客。主廚為了凸顯優質食材的原味，不過度使用辛香料，創作種類豐富的料理。必吃的有絕品「精燉石垣牛・咖哩風味（2,500日幣（含稅））」，將辛香料烘烤後搭配椰奶調味，餘韻無窮。
NIRVANA New York
4.Union Square Tokyo（洋食總匯）
提供最高級料理、時尚內裝與優質服務。店內區分為酒吧、中島餐區、主餐區、獨立包廂以及花園露臺5個用餐區域，可滿足各式賓客需求。秉持著「採用季節時蔬」「活用食材」「簡樸搭配」的概念提供為數眾多的料理，創意與纖細兼具。必吃的有極上美味之「Furu之牛 牛腰肉 牛排 福岡（150g 5,700日幣（未稅）～）」。「主廚沙拉 12種野菜 香烤雞肉 鮮蝦 水煮蛋（基本款 2,600日幣（未稅）～）」嚐得到季節時蔬、熱燙雞肉與鮮蝦的美味，深受女性客層的歡迎。蒐羅有多款平價紅酒，魅力十足！
Union Square Tokyo
5.宮川町 水簾（和食總匯）
是一間本店位於京都的料理名店，加注了職人的感性內涵製作正宗京料理。店內採木造基調，提供有適合慢條斯理地用餐的吧檯座位、以及可容納4〜8位賓客的獨立式包廂座位。嚴選京野菜等產於日本西部的季節食材，在東京顯得格外稀有珍貴。3個主廚推薦套餐中，最有人氣的是會席套餐「主廚推薦中（13,000日幣（未稅））」，大量地使用季節食材，視覺上瀰漫著四季變化。精緻且多彩的盒飯午餐「京御節重（3,600日幣（未稅））」則深受女性客層歡迎。採用每天清晨現碾的新鮮米粒，十分鮮彈可口。
宮川町 水簾
營業時間: 【平日・週六・日・國定假日】午餐 11:00～15:00（L.O.14:00）
【平日・週六】晚餐 17:00～00:00（L.O.22:00）
【週日・國定假日】晚餐 17:00～23:00（L.O.21:00）
休息日: ※依照東京中城之日程安排
餐點平均價格: 【午餐】4,000日幣 / 【晚餐】12,000日幣
餐廳位置: 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス3F
【平日・週六】晚餐 17:00～00:00（L.O.22:00）
【週日・國定假日】晚餐 17:00～23:00（L.O.21:00）
休息日: ※依照東京中城之日程安排
餐點平均價格: 【午餐】4,000日幣 / 【晚餐】12,000日幣
餐廳位置: 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス3F
6.LB6（餐點吧總匯）
是一處瀰漫著高貴氣息的靜謐之所。看得到廚房擺設的炭烤爐與烤箱，提供有吧臺與一般桌位。必吃的有採用埼玉縣花里農園直送的季節時蔬製作的「農園直送熱沾醬沙拉（1,100日幣（未稅））」，農園的土壤與肥料皆特別講究。由契約牧場一次購入一整一頭豬製作的「LB特製 平井豬腿肉之自家製火腿（M 980日幣（未稅））」也千萬不容錯過。單點紅酒有10〜15個種類，由世界各地蒐羅而來。營業至凌晨3點，西班牙前菜塔帕斯與甜點的種類十分豐富，可滿足各式來客需求唷。
LB6
7.虎峰（四川料理）
「虎為才氣象徵，峰有最高境界之意」，取名為「虎峰」意在自我期許料理上精益求精。店內的年輕料理人也曾與米其林指南所介紹的名店修習技藝，採開放式廚房的15人座吧檯設計，一個人也能自在地享用料理。提供有豐富的中華小碟料理20種以上，有時候更會超過30種。必吃的有將雞胸肉以50℃1小時精燉細熬而成的「四川口水雞」，多汁的口感令人難忘。「白湯煮魚翅」以土鍋調理，嚐得到濃郁的白湯與鮮美魚翅。此外，嚴選紅酒與紹興酒等酒款，搭配料理的組合「佐酒套餐」也千萬不要錯過唷。
虎峰
8.六本木 小之半（日本料理・懷石）
彷若日式旅館般可慢條斯理地用餐，女將（老闆娘）也秉持著款待之心，盡善盡美地服務前來的賓客。除吧檯座位外，也提供有2樓・3樓的包廂位子。料理長會親自到築地市場挑選魚貨，必吃的有「料理長推薦套餐（20,000日幣（未稅））」，當天最優質魚鮮一覽無遺。必吃的還有煮得入口即化且油脂濃郁的「燉煮赤鮭」，甜辣的調味也恰到好處。也蒐羅有種類豐富的知名酒款，當配季節料理其樂無窮。料理也隨著季節作變化，無論何時前往皆有意想不到的驚喜呢。
六本木 小之半
營業時間: 【平日】晚餐 18:00～23:00（L.O.22:00）
【平日】午餐 12:00～14:00 ※請於前一天的17:00前完成預約。
【週六・日・國定假日】晚餐 17:00～21:00 ※有預約時才營業。
休息日: 週六・日・國定假日 ※有預約時才營業。最遲請於3天前的晚間10:00前以電話完成預約。
餐點平均價格: 【午餐】6,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木7-17-2
【平日】午餐 12:00～14:00 ※請於前一天的17:00前完成預約。
【週六・日・國定假日】晚餐 17:00～21:00 ※有預約時才營業。
休息日: 週六・日・國定假日 ※有預約時才營業。最遲請於3天前的晚間10:00前以電話完成預約。
餐點平均價格: 【午餐】6,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木7-17-2
9.豬組涮涮庵（涮涮鍋・壽喜燒）
融合了西洋與和風元素，瀰漫著大正時代的懷舊氛圍。最多可容納60個人，提供有2間VIP包廂共計9間包廂，無論是宴會或招待等功能廣泛，可對應多種來客需求。由生產者直送25種以上知名品牌豬肉，僅提供最優質的新鮮好料。刻意將肉片厚切，每口肉都嚐得到肉品原有的鮮甜滋味。除了涮涮鍋外，必吃的還有「大份量豬肉百匯（4,900日幣～）」，嚐得到各式調理手法所呈現的美味豬肉。此外，由店內特製的火窯費時2個鐘頭燒製而成的「自家製・當日名牌豬火窯叉燒肉（1枚200日幣）」等美味也千萬不要錯過。午餐時段限定的「日間和風自助餐」只要1,000日幣，超級划算。
豬組涮涮庵
10.L'Atelier de Joël Robuchon（法式）
是一間屬世界級主廚喬爾·侯布雄旗下的新型法式餐廳。採開放式廚房設計，可近距離欣賞料理人的手藝，提供強調食材原味的樸實料理。午餐預算為3,200日幣（含稅）〜、晚餐預算為5,200日幣（含稅）〜，因應個人喜好可調整料理盤數。無論套餐還是單點的選項皆十分豐富，將料理手藝發揮得淋漓盡致。附設有甜點與烘培坊，隨餐提供的麵包也是由此直送。也提供有素食菜單，設想周到且服務盡善盡美。
L'Atelier de Joël Robuchon
11.中國料理 China Room（中華總匯）
位在東京君悅酒店6樓，除一般桌位外，也提供有6間各具風格的包廂，廣東・北京・上海・四川之中國四大料理為主，嚐得到正宗的飲茶點心。晚餐有每月更換套餐（12,000日幣（未稅））等4種以上套餐選擇，單點的部分像是「松露香小籠包（1個600日幣（未稅））」等豐富的種類多不勝數。午餐時段限定的飲茶現點套餐「Touch of Heart（5,400日幣（未稅）～）」有3道前菜、湯品、海鮮料理以及肉料理，喜愛飲茶點心的朋友千萬不要錯過。無論是媽媽們的聚會或是招待朋友皆宜，快來這度過優質的美麗時光吧。
中國料理 China Room
營業時間: 晚餐 18:00～（L.O.21:30）
【平日】午餐 11:30～（L.O.14:30）
【週六・日・國定假日】午餐 11:30～（L.O.15:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京6F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
【平日】午餐 11:30～（L.O.14:30）
【週六・日・國定假日】午餐 11:30～（L.O.15:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京6F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
12.料理屋 橘（日本料理・懷石）
是一處可暫離都會喧囂、氣氛沉穩的靜謐之所。採用溫暖的木造基調，廚房與吧檯仿茶之湯的水屋（茶道中放置茶具的空間）設計，更提供有獨立包廂。無論食材還是用以調味的高湯，皆考量了最佳賞味時期以及產地。裝盛料理的餐具也特別講究，仿若藝術品般精美悅目。像是「生魚片」、每一碗都是現點現削柴魚片製作高湯的「椀盛」等，皆採用當季食材，體現日本的四季變化。店長本身精研茶道，提供有經典的抹茶與玉露，引領來客們開闊日本料理的眼界。
料理屋 橘
13.泰國祕魯料理 JAITHAI NAZCA（墨西哥・中南美料理）
提供正宗的祕魯料理，咖啡般店的氣氛中滿布著祕魯的特色元素。店長曾於祕魯生活過，嚴選食材再現純粹的祕魯滋味，連秘魯大使館員也讚譽有嘉。以孜然等香料調味的牛心串燒「Anticuchos（900日幣）」、在當地也得專賣店才嚐得到的人氣辣味魚貝醃泡料理「Ceviche（1,200日幣）」等料理選項滿滿。由祕魯直送的酒款也十分豐富。必喝的啤酒有產於古都庫斯科的「Cusqueña」以及首都利馬代表「Cristal」。以口感爽快的蒸餾酒特調之雞尾酒也千萬不要錯過唷！
泰國祕魯料理 JAITHAI NAZCA
14.六本木 酒饗 螢（創作和食）
嚐得到正宗的博多料理，和風味覺滿滿，店內也瀰漫著洗鍊的時尚氛圍。除吧檯座位外，也提供有採ㄇ字型桌位安排的包廂，可容納2〜10位賓客。必吃的有當天現撈馬上空運而來的「博多名物 花腹鯖（1,680日幣（未稅））」，以及費時半天的時間熬煮雞架而成的「博多 水炊（1人份 2,800日幣（未稅））」等，九州人朝思暮想的料理豐富。嚴選20〜30種酒款，店員會耐心作介紹，日本酒初學者也能安心飲用。快來體驗這在東京也不容易嚐得到的福岡之味吧！
六本木 酒饗 螢
營業時間: 晚餐 17:00～02:00（L.O.01:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 10,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木7-3-21 六本木来山ビル2F
休息日: 週日
餐點平均價格: 10,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木7-3-21 六本木来山ビル2F
15.六本木 Sawaichi（日本料理・懷石）
瀰漫著高級感與洗鍊的氛圍，提供正宗的割烹料理。座位的選擇十分豐富，像是可一面欣賞職人手藝的吧檯座位、和式座位、以及和風時尚的華麗包廂都十分有人氣。主打15,000日幣〜的主廚推薦套餐。由全國各地漁港直送當季最新鮮美味的魚貝類食材，搭配各地嚴選銘酒。徹底活用食材的原味，冬季必嚐的河豚即為其一。是一間無論餐點、氣氛或是服務皆令人滿意的一級名店。在特別的日子裡，邀請最特別的人前來度過著難得的美麗時光吧！
六本木 Sawaichi
營業時間: 【平日・週六】晚餐 18:00～00:00
【平日・週六】午餐 12:00～15:00 需預約 餐點2人份起
休息日: 週日、國定假日
餐點平均價格: 【午餐】10,000日幣 / 【晚餐】20,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木3-9-11 メインステージ六本木1F
【平日・週六】午餐 12:00～15:00 需預約 餐點2人份起
休息日: 週日、國定假日
餐點平均價格: 【午餐】10,000日幣 / 【晚餐】20,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木3-9-11 メインステージ六本木1F
16. Burasseriiruvan
用日本國產熟成牛牛排、多采多姿的法式料理搭配天然葡萄酒一同品嚐的正統餐酒館。長年在銀座受到喜愛的餐酒館遷址後翻新，提供引以為傲的料理，同時打造新的歷史。以能輕鬆品嚐正統法式料理的餐酒館料理為主軸，備有各式各樣的單點料理。特別料理「北海道45天乾式熟成牛里肌牛排」，擁有能刻劃在記憶中的美味。與隨時備有100種天然葡萄酒，也與料理非常搭配。
Burasseriiruvan
17. FACES Azabujuban
距離六本木新城約10分鐘，位於主要商店街的【FACES 麻布十番】，是為了成年人打造的完全預約制畫廊酒吧。除了侍酒師嚴選的勃艮第、波爾多葡萄酒和白中白香檳之外，還會提供酒保搭配甜點調配的雞尾酒和稀有日本威士忌。可以享受甜點師在眼前的吧檯製作的美麗甜點與酒的搭配。
FACES Azabujuban
18. STEAK GRALIC
無論多少次都吃不膩的美味，以及每個人都能自然融入的氛圍—高度融合並落實兩者的，就是【Steak Gralic】。擁有「一旦嚐過就難以忘懷」好評的牛排，特色就是使用USDA Prime等嚴選牛肉，並採用蒜香燒烤的烹調方式。戲劇性的香氣和鮮味，可透過能豪爽大啖牛五花肉的「Gralic Steak」等料理盡情享用。
STEAK GRALIC
六本木的名店櫛次鱗比，風格有一般也有極度奢華。儘管類型與概念相異，大多瀰漫著洗鍊氛圍。不妨就放鬆心情一探究竟吧！
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
