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割烹 CHIHIRO

割烹 千ひろ

服務台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐廳電話: 075-561-6790 (+81-75-561-6790)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

「烤茄子」中滲透的「減法美學」。具體顯示食材個性,祗園一等高級割烹日本料理店。使用一張檜木打造的櫃台,亦備有包廂。

充滿甘美之味的當季食材,為盡現其本身的美味而費盡苦心。正視日式料理,特別是京都料理這一正題的,就是【割烹 CHIHIRO】老闆永田裕道先生。例如特色料理「烤茄子」。不用任何調味料,「僅」是「不碰水,燒烤後剝其皮」的該道料理食材,卻經永田先生之手而化身為甘美四溢的料理逸品。盡現茄子的甘美,雖經火烤而不塌,全賴父親經營的【千花】的培養,以及在【辻留】磨練的技藝,終於成為永田裕道先生的扎實身手。透過以這道特色料理為代表的永田先生,不斷投用減法美學,何不來親身體驗一番京都料理的深奧呢?除櫃台席外還備有包廂。在這裡,可與無須介懷的朋友聚餐,可以接待宴客,還可與家人渡過一段親密無間的時光。 充滿甘美之味的當季食材,為盡現其本身的美味而費盡苦心。正視日式料理,特別是京都料理這一正題的,就是【割烹 CHIHIRO】老闆永田裕道先生。例如特色料理「烤茄子」。不用任何調味料,「僅」是「不碰水,燒烤後剝其皮」的該道料理食材,卻經永田先生之手而化身為甘美四溢的料理逸品。盡現茄子的甘美,雖經火烤而不 引領更多塌,全賴父親經營的【千花】的培養,以及在【辻留】磨練的技藝,終於成為永田裕道先生的扎實身手。透過以這道特色料理為代表的永田先生,不斷投用減法美學,何不來親身體驗一番京都料理的深奧呢?除櫃台席外還備有包廂。在這裡,可與無須介懷的朋友聚餐,可以接待宴客,還可與家人渡過一段親密無間的時光。 ... 了解更多從廚師

  • 中文(繁體字)菜單
  • 華語服務人員
  • 免費WiFi
  • 餐飲特殊要求
  • 全面禁煙
  • 包廂
  • 午餐
  • 外帶

服務台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐廳電話: 075-561-6790 (+81-75-561-6790)

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如何抵達
距祗園四条站394公尺
菜餚
日本料理 / 懷石/宴席料理(日式套餐菜色),日本料理 / 京都料理,酒精類 / 日本酒 / 懷石料理(日式套餐),日本料理
餐點平均價格
20,000 日幣
營業時間
【週二—週日、例假日、例假日前日】午餐 12:00-13:00 ※需提前一天預約/晚餐 17:00-20:30(最後點餐20:30)
休息日
週一
餐廳位置

京都府京都市東山區祗園町北側279-8 地圖

割烹 CHIHIRO_店外景觀
餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
京都府京都市東山区祇園町北側279-8
繁體中文服務
未知
可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳特色
全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 包廂 / 下挖式暖桌 / 有吧台座位

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了